Meggyes-mákos muffin

Még nincs értékelés.

Jelentkezz be az értékeléshez!

Kata Boszi

Szakács profiljának megtekintése

👨‍🍳 Szakács értékelése: 5 / 5 ⭐ (1 szavazat)

Adag

4

Előkészítési idő (perc)

25

Sütési / főzési idő (perc)

20

Nehézség

Könnyű

Hozzávalók:

4 db – tojás
e ek – eritrit
4 ek – mákliszt
6 g – sütőpor
1 mk – fahéj
50 ml – étolaj / napraforgóolaj
15 dkg – meggy
10 dkg – magozott meggy
1 ek – eritrit
1/4 mk – fahéj
1/2 csomag – tortazselé

Elkészítés lépései:

A tojássárgáját kikeverjük az édesítővel, a máklisztet (vagy darált mák) összekeverjük a sütőporral, fahéjjal, a meggyeket félbe vágjuk, kimagozzuk.
A tojássárgájához keverjük a lisztet, belecsorgatjuk az olajat (darált mák esetén 25 ml napraforgóolaj szükséges csak), azzal is összekeverjük, majd beletesszük a félbevágott meggyszemeket (fagyasztott vagy befőtt is lehet), újra összekeverjük.
A fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszába forgatjuk.
Muffin formákba adagoljuk, és 200 fokra előmelegített sütőben sütjük 5 percig, majd visszavesszük a hőfokot, és további 15 percig sütjük 180 fokon.
Rácson hűtjük ki.
Amikor a muffinok kihűltek, a meggyet felfőzzük az eritrittel, botmixerrel pürésítjük, belekeverjük a tortazselét, és rácsorgatjuk a muffinokra.
A maradékot egy kis tálba öntjük, amikor megszilárdul, kockákra vágjuk, és a muffinok mellé kínáljuk.

Azoknak ajánlom elsősorban, akik szeretnék egy kicsit visszafogni a szénhidrátot és a kalóriát, de nem tudnak ellenállni az édességnek.

100 éves receptek (47)
Bogrács ételek (51)
+Desszertek (7160)
- Édes sütemények, desszertek (5004)
- Fánkok (213)
- Muffin (164)
- Sós sütemények (720)
- Torták (1063)
Egyéb (131)
Egytál ételek (205)
Főzelékek (204)
Grillezett ételek (52)
Gyorsételek (158)
Gyümölcsös ételek (128)
Hidegtálak (85)
+Húsételek (3681)
- Bárány (19)
- Birka (18)
- Borjú (17)
- Egyéb húsételek (273)
- Halételek és tengeri fogások (255)
- Kecske (3)
- Marha (106)
- Sertés (1154)
- Sültek (325)
- Szárnyas (1841)
Italok és turmixok (178)
Köretek (245)
Krémek, pástétomok (92)
Lecsó (160)
Levesek (1349)
Mártogatósok, szószok, mártások (85)
Nemzeti ételek (17)
Pékáru (563)
Pörkölt (236)
Rántott ételek (214)
Saláták (541)
Savanyúság, lekvár, befőtt (346)
Street Food (41)
+Tészta ételek (926)
- Lángosok (101)
- Pizzák (171)
- Tészta ételek (653)
Vegetáriánus ételek (160)
Zöldséges ételek (490)

pácolás

Blogcikk

Mire jó a pác – és hogyan készítsd el tökéletesre? A pácolás 5 aranyszabálya

A pác olyan a konyhában, mint egy jó könyv a vasárnap délutánban: idő kell hozzá, de a végén minden falat

Tovább olvasom »

konfitálás

Blogcikk

Mi az a konfitálás – és miért lesz tőle minden puhább, szaftosabb és finomabb?

Ha hallottad már a „konfitált kacsa” kifejezést, de nem voltál benne biztos, mit is jelent pontosan, vagy ha már ettél

Tovább olvasom »

a hónap alapanyaga az eper

Blogcikk

A hónap alapanyaga: eper – május édes kincse a konyhában

Ahogy megérkezik a tavasz vége és a napsugarak egyre bátrabban melengetik a földet, a piacok standjain is felbukkan az egyik

Tovább olvasom »

Elérhetőség

_

Oldalaink

Iratkozz fel hírlevelünkre és kövess minket!

Designed with ❤️ by Design-Ninja.Agency

© Minden jog fenntartva! | Felhasználási feltételek | Adatvédelmi tájékoztató | Süti szabályzat