Hozzávalók:
Hozzávalók 4 főre:
40 dkg penne tészta /tollhegy/
1 kisebb cukkini
20 dkg gomba
3 db kaliforniai paprika /sárga, zöld, piros/
½ szál póréhagyma
4 szem paradicsom
5 cl olíva olaj
1 mk. kanál curry
só
őrölt bors
1 db chili paprika
1 dl szója szósz
*
Elkészítés:
Elkészítés:
A zöldségeket vékony csíkokra, a chilit apróra vágtam. A tésztát sós vízben megfőzzük. ne túl puhára!
Egy wokban vagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és 4-5 perc alatt megpirítjuk a zöldségeket.
Ráöntjük a szója szósz, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a curryt, chilit és 1-2 percet pároljuk.
A zöldségragut összekeverjük a tésztával és forrón tálaljuk!
Jó étvágyat kívánok hozzá!!
