Hozzávalók:
1 db 1kg-os karfiol
2 tojás
20 dkg zsemlemorzsa
10 dkg sima liszt
olaj a sütéshez.
Köret:
1 kg új burgonya
1 csokor petrezselyem
10 dkg vaj /a petrezselyem fonnyasztásához/
*
Elkészítés:
1 kg-os karfiol..sós vízben megfőzve,lisztbe,tojásba,zsemlemorzsába megforgatva,,,forró olajba kisütve,,,petrezselymes burgonyával…majonézzel,póréhagymával,paprikával,paradi-csommal díszítve…