Hozzávalók:
1 kg liszt,
3 dkg élesztő,
fél liter tej,
1 evőkanál só,
2 dl vagy 3-4 evőkanál tejföl,
olaj a sütéshez!
*
Elkészítés:
Az élesztőt langyos tejjel megfuttatjuk és a liszttel,tejföllel és a sóval nem túl lágy tésztát dagasztunk. Letakarva kb fél órát, esetleg egyet langyos helyen kelesztjük. Forró olajban, frissen annyit sütünk belőle,amennyi éppen elfogy. A maradékot kiolajazott zacskóba tesszük, így a hűtőben egy hétig tárolható.