Cukkinis tojás saláta Csilditől

Hozzávalók:

• 1 közepes cukkini
• 5 db tojás
• Fűszerek ízlés szerint
• 1 fej hagyma
• pici olaj
• majonéz
• 1 evőkanál vaj

A tojásokat keményre főzöm.
A cukkinit megtisztítom,a zsenge zöld részeket rajta hagyom,majd lereszelem.
A hagymát apróra vágva kevés olajon megdinsztelem,erre rakom a lereszelt cukkinit.
Fűszereket tettem rá
Őröltbors,só,petrezselyem zöld,fokhagyma,
Puhára párolom egyben.A főzés végén egy evőkanál vajat teszek rá.
A megfőtt tojásokat megpucolom,apróra összetöröm.
Ha kihűlt a cukkini alapom,összekeverem a tojással és kevés majonézzel átforgatom.
Húsokhoz is ajánlom ,de önmagában vagy kenyérre halmozva is nagyon finom.
Jó étvágyat.