Hozzávalók:
- 1 közepes cukkini
- 5 db tojás
- Fűszerek ízlés szerint
- 1 fej hagyma
- pici olaj
- majonéz
- 1 evőkanál vaj
A tojásokat keményre főzöm.
A cukkinit megtisztítom,a zsenge zöld részeket rajta hagyom,majd lereszelem.
A hagymát apróra vágva kevés olajon megdinsztelem,erre rakom a lereszelt cukkinit.
Fűszereket tettem rá
Őröltbors,só,petrezselyem zöld,fokhagyma,
Puhára párolom egyben.A főzés végén egy evőkanál vajat teszek rá.
A megfőtt tojásokat megpucolom,apróra összetöröm.
Ha kihűlt a cukkini alapom,összekeverem a tojással és kevés majonézzel átforgatom.
Húsokhoz is ajánlom ,de önmagában vagy kenyérre halmozva is nagyon finom.
Jó étvágyat.
