Hozzávalók:
5 tojás sárgája
5 evőkanál cukor
5 tojás fehérje
5 evőkanál liszt
50 dkg áttört túró
1 citrom reszelt héja
1-2 tasak vaniliás cukor
( Az eredeti recept külön kihangsúlyozza, hogy semmi sütőpor vagy szódabikarbóna, ennek ellenére én teszek bele.)
*
Elkészítés:
5 tojás sárgáját kikeversz 5 evőkanál cukorral, amikor jól kikeverted, hozzá kevered az 50 dkg áttört túrót és az 5 kanál lisztet is rászitálod.
1 citrom reszelt héját és 1-2 tasak vaníliás cukrot adhatsz hozzá.
5 tojás fehérjét felvered habnak, majd lágyan hozzá forgatod.
200C előmelegített sütőben 20 percet sütöd.
Ne nyiss rá ajtót.
Lehet gyümölccsel, mazsolával de akár kaporral is ízesíteni.
