Zsúrkifli

Hozzávalók:

20 dkg liszt, fél sütőpor, 20 gkg margarin,25 dkg krémturó, csipet só, valamilyen kemény lekvár.

*

Elkészítés:

A kimért liszthez hozzákeverjük a pici sót és a sütőport.
Ezzel a liszttel elmorzsoljuk a vajat, és a turóval is jól összedolgozzuk.
Közepes keménységű tésztát kapunk, amit 3-5mm vastagságura kinyujtunk és háromszög alakura metéljük.
mindegyikre rakunk a lekvárból és a széles végétől kifliformára tekerjük, picit megjajlitjuk és kivajazott tepsire rendezzük.
A sütőt előmelegitjük 180 -190 fokra és 20-25 percig sütjük.
Még melegen egyesével porcukorba forgatjuk.
Nagyon finom és nagyon olcsó édesség.