Hozzávalók:
60 dg simaliszt
20 dg porcukor
20 dg disznózsír
4 tojás sárgája
tej amennyit a tészta felvesz
1 sutopor+2 kiskanál szódabikarbóna
csipetnyi só
Toltelék:
0,7 dcl szilvalekvár
40 dg orolt mák
20 dg porcukor+1 vaníliás és 1 fahéjas cukor
reszelt citromhéj
1-1,5 dcl víz
tetejére csokiontet 10 dg étcsoki és 1 kanál olajból
*
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit osszedolgozzuk és négy részre vágjuk. Kozben felforraljuk a vizet, beleszórjuk a cukrokat meg a darált mákot, hagyjuk kihulni.
Felverjuk a tojás fehérjéket és a mákos masszához adjuk.
A kisodort lapokat megkenjuk szilvalekvárral, rásimítjuk a mákos tolteléket, a tetejére tészta kerul. Megszurkáljuk, majd elomelegített sutoben, légkeveréssel 25 percig sutjuk.
Ha kihult, leontjuk csokival. Jó étvágyat kívánok.
A tepsim 33×33 cm-s volt.
