Hozzávalók:
30 dkg kifejtett, friss borsó
1 ek. zsír
2 csapott ek. liszt
só
pici cukor
2,5 dl tej
*
Elkészítés:
A borsót megfőzöm, annyi sós vízben, hogy jól ellepje. A zsírból, lisztből világos rántást készítek, felengedem hideg vízzel és a borsóhoz adom. Hozzáöntöm a tejet, sózom még picit és kevés cukrot is teszek bele. Jól összeforralom. Petrezselymes vajgaluskát szaggatok bele.