Hozzávalók:
3 közepes méretű krumpli
2 karalábé
1 fej vöröshagyma
2 sárgarépa
1 fehér répa
vaj
petrezselyemzöld
1 db tyúkhúsleveskocka
só
viz
*
Elkészítés:
A zöldségeket meghámozzuk, a krumplit kockákra vágjuk, a vöröshagymát apró darabokra szeleteljük fel, a két fajta répát karikákra vágjuk, a karalábét csikokra vágjuk.
Egy kevés vajat felolvasztunk egy edényben, rádobjuk a felszeletelt zöldségeket és megpiritjuk.
Felöntjük vizzel.
Sózzuk.
Ha felforrt a viz, hozzáadjuk a tyúkhúsleveskockát.
Addig főzzük, amig a zöldségek, főleg a krumpli, megpuhulnak.
Petrezselyemzölddel diszitve tálalhatjuk.
