Hozzávalók:
2 db sárgarépa
1 közepes zellergumó
1kis cukkini
15 dkg karfiol
10 szál zöld spárga
Zöldpetrezselyem
2 dl tejszín
2 evőkanál tejföl
1 teáskanálnyi kakukkfű
Őrölt fehér bors
Só
2 evőkanál olívaolaj
15 dkg sajt (ízlés szerinti)
*
Elkészítés:
A zöldségeket meghámozzuk és felvagdossuk, majd sós vízben megfőzzük. Nincs szükség sok vízre, csak annyira amennyi ellepi. A tejszínbe keverjük a tejfölt és a fűszereket, majd felöntjük vele a levest és 3-4 percen át még főzzük. Ezt követően botmixerrel pépesítjük az egészet. A sajtot felkockázzuk és tálaláskor beleszórjuk a levesbe, majd a bacon chips-el megszórjuk.
