Hozzávalók:
Mindenféle zöldség
Gyömbér
Fokhagyma
Wok tészta
*
Elkészítés:
Ennél valami egyszerűt és finomat, de gyorsan is elkészüljön? Nos ez a recept pont olyan.
Nyisd ki a hűtőt, kamrát. Vedd elő az olyan zöldségeket, amit hámozni lehet, szeletelni, karikázni. Tetszés és ízlés szerint válogasd ki. Én tavasszal a zsenge zöldborsó héját is lefagyasztom, az ilyen típusú ételekhez remek.
A zöldségeket vagdosd össze. Kockára, gyufaszálra, karikára, ahogy tetszik. Nekem csak a répát kellett, a többit a fagyasztóból vettem ki. A meghámozott gyömbér reszeld le, a fokhagymát apróra vágd össze. A wokba spriccelj olajt vagy tegyél bele egy kanálnyit. Ne sokat! Tedd bele az előre elkészített zöldséget, pirítsd kicsit. A cél, hogy ropogós maradjon. Rázogasd, keverd. A répára tehetsz egy halvány kanál cukrot is. A halvány annyit tesz, hogy fél vagy annyi sem kanállal. Borítsd ki egy tálra, ha kész. Ezt ismételd meg mind annyiszor, ahány fajta zöldséget felhasználsz. Spriccelj ismét wokba, tedd bele a fokhagymát, majd kicsivel később a gyömbért. Most tedd bele az összes zöldséget, rázd össze. Ízesítsd frissen őrölt feketeborssal.
Most az utasításnak megfelelően főzd ki a wok tésztát, és borítsd rá a zöldségekre.Csak az ízlésed szab határt, mivel és hogyan fűszerezed.
