Hozzávalók:
1 kg burgonya..
.fél kg vöröshagyma…
2 db sárga színű paprika..
.2 db piros színű paprika …
3 kis méretű paradicsom…..
.egy kis méretű cukkini…
2 db sárgarépa…
1 db fehérrépa….
6 szelet disznóhús
1 evőkanál kakkukfű
1dl víz
2 dl olaj
*
Elkészítés:
a zöldségeket megpucoljuk és kockákra vágjuk…majd forró olajon gyorsan megpirítjuk…
a tepsibe beleöntünk 2 dl olajat.. 1 dl vizet és bele tesszük az anyagokat szépen elrendezve…majd az megszórjuk kicsi sóval és kakkukfűvel.. ráhelyezzük a húsokat …a tepsit beborítjuk fóliával és sütjük…
KEVERNI NEM SZABAD csak néha megrázogatni a tepsit…Ha a hús már puha akkor levesszük a fóliát és ropogósra sütjük
bármilyen hússal finom sőt füstölt sonkával is készíthető
