Hozzávalók:
1 csomag kuszkusz
5 dkg mirelit zöldség sárgarépa, zöldbab,kukorica,kaliforniai paprika
2 dkg vaj
5 dkg karfiol rózsa
5 dkg brokkoli rózsa
ízlés szerint fűszerek
só ,ételizesítő ,vágott petrezselyem ,fokhagyma
*
Elkészítés:
Kuszkuszt leforrázzuk sós, ételízesítős, forrásba lévő vízze.
l fél cm ellepje a kuszkuszt, lefedjük fedővel időnként megkavarva.
Karfiolt, brokkolit, forrásba lévő ételízesítős, sós vízbe következő forráspontig főzzük majd leszűrjük.
Zöldséget vajba, és 2 -3 evőkanálnyi vízzel készre pároljuk kb 5-8 perc alatt.
Össze keverjük a kuszkusszal zöldségeket és tálaljuk.
Panírozott halrudacskával tálaltam.
