Hozzávalók:
10 dkg zöldborsó
10 dkg apróra vágott sárgarépa
5 dkg apróra vágott gyökér
5 dkg darabolt zeler
15 dkg brokkoli
1 gerezd fokhagyma
1 kicsi fej vöröshagyma
2 evk étolaj
1 csapott evk só
1 evk liszt
Gauskához—1 nagyobb burgonya
1 tojás
4 evk liszt,kb,,
*
Elkészítés:
A lábasba,bele tesszük az étolajat,és erre a zöldségeket,picit pároljuk,és bele keverjük az egy evk lisztett,és el keverjük,ezutánfel öntjük annyi vízzel hogy bőven el lepje zöldségünket,ekkor egy mokka kanál sót teszünk,és mikor majdnem kész,el készítjük,akockára szelt már puhára főtt egy nagy burgonyát,össze törjük,és egy tojást teszünk hozzá,és annyi lisztett ,hogy galuska tésztát,jól szaggatható tésztát kapjuk,amit a lassan főzésben készülő zöldséglevesünkbe szaggatunk,és 5,,7 perc mulva már kész is.Az egész főzési ideje,35 perc.
