Hozzávalók:
60dkg sertés darált hús
1 fej hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 tk piros paprika
1 kávés kanál őrölt bors
pici só
1 tojás
2 db zsemle
Zöldfűszeres kocka sajt 1 doboz
1 kis dobozos vagdalt hús
*
Elkészítés:
A Fasírthoz a darált húst a pici borsot ,sót 1 tojást ,piros paprikát ,3-4 gerezd fokhagymát ,a vízben beáztatott kinyomkodott 2 zsemlét és 1 kis doboz konzerv vagdalt húst összevegyítem és jól összegyúrom ,majd sütőpapírral bélelt őzgerinc formába rakom a keverék felét,erre rászeletelem a zöldfűszeres kocka sajtot és erre rakom a keverék másik felét majd kb egy óra alatt így sütöm meg .
Krumplipürével és tejfölös uborka salátával tálaltam.
