Hozzávalók:
1 kg csirkezúza
20 dkg zöldborsó
2 dl fehérbor
1 dl tejföl
2 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma vagy
fokhagymagrannulátum
só
őrölt bors
http: //www.toldifuszer.hu
*
Elkészítés:
A csirkezúzát megmossuk. A hagymát kockákra vágva megdinszteljük, mad rátesszük a zúzát. Fehéredésig kavargatjuk, majd fűszerezzük és felöntjük a fehérborral. Kis lángon pároljuk. Amikor megpuhul a zúza, rádobjuk a borsót, mert annak nem kell több tíz percnél. Végül beletesszük a tejfölt, és átrottyantjuk. Én ma nokedlivel tálaltam ebédre.
