Hozzávalók:
750 gr zöldbab
1 csokor petrezselyemzöld
1 csokor kapor
5 evőkanál olaj
3 evőkanál liszt
2 kiskanál pirospaprika
só
tejföl
*
Elkészítés:
A megtisztított, felvágott zöldbabot petrezselymes olajon megpárolom, ha puha, megszórom liszttel, pirospaprikával, vízzel feleresztem, megsózom, beleteszem az apróra vágott kaprot, kicsit főzöm. Tálaláskor tejfölt teszek bele. Meglepően finom az íze ennek a levesnek. Próbáljátok ki.