Hozzávalók:
50 dkg zöldbab
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
petrezselyem zöld
olaj
liszt
1 dl tejföl
ecet
cukor
*
Elkészítés:
– Felforralok 1 liter vizet kevés sóval, és puhára főzöm benne a babot.
-A hagymát, a fokhagymát petrezselymet apróra vágom,
az olajajban megdinsztelem a hagymát és belekeverem a fokhagymát és a lisztet rövid ideig együtt dinsztelem, félrehúzom beleteszem a petrezselymet, és a tejfölt simára keverem és a babhoz öntöm
. Ecettel és a cukorral ízesítem
-Bármilyen naturhússal,tükörtojással vagy császárszalonnával tálalom
