Hozzávalók:
0,5 kg zöldbab
3 fakanálnyi liszt
2 evőkanál zsír vagy ennek megfelelő mennyiségű olaj
1 teáskanál só (ízlés szerint)
1-2 evőkanál ecet (ízlés szerint)
1 pohár tejföl
*
Elkészítés:
A zöldbabot vízben felteszem főni. Nem kell sokáig főzni, és fagyasztott zöldbabból is jó. Mikor megpuhult rántást készítek. Az olajat/zsírt felmelegítem, hozzáadom a 2-3 fakanálnyi lisztet, és egy kicsit pirítom. Sózom. A rántást és ízlés szerint tejfölt adok hozzá, összeforralom. Elzárom a tüzet alatta, és ecettel ízesítem.
Jó étvágyat!
