Hozzávalók:
1 kg burgonya
2 szál sárgarépa
1 szál fehér répa
1 db vöröshagyma
fokhagyma
1 cső zöldpaprika
só
bors
pirospaprika
fűszerkömény
2 pár Gyulai virsli
*
Elkészítés:
A vöröshagymát megpucolom, apró kockákra vágom, és kevés zsiradékon megdinsztelem, a pirospaprikát hozzáadom, és azonnal rádobom a zöldségeket is, felöntöm vízzel, sóval borssal, köménnyel fűszerezem, és puhára főzöm.
A virslit felkarikázom, de ezzel már épp csak összeforralom.
Forrón tálalom, külön kínálhatunk hozzá, csilit vagy Erős Pistát.
