Hozzávalók:
2,5 dl tej,
20 dkg liszt
2 db tojás
1 ek cukor
csipet só
1 kk szódabikarbóna
1 kk ecet
*
Elkészítés:
Simára keverjük, a hozzávalókat, habverővel.
Sűrű palacsinta tészta lesz.
Arra kell vigyázni, ne merítsük be a masszába teljesen a formát, a teteje maradjon ki, szinte egy kis lerázással lejön.
És jó forró legyen a vas, melegítsd elő az olajban.
Ne érjen a lábas aljához, mert leragad.
Az olajat időnként pótolni kell.
Most megosztottam a masszát és céklaporral, meg szárított-őrölt spenótporral is, színeztem.
Igy színes, ízes kis fánkjaim is készültek.
