Hozzávalók:
25 dg liszt / rétes és simaliszt fele-fele arányban
1/2 kiskanál só
1,5 dcl meleg víz
1 kiskanál cukor
2 dg éleszto
1/2 dcl olaj
ketchup, pizzafuszer, szalámi, sonka, kukorica, reszelt sajt
*
Elkészítés:
Az élesztot a cukorral édesített meleg vízben felfuttatjuk, hozzáadjuk a liszthez és belegyúrjuk a tobbi hozzávalót. Nem kell dagasztani, csak jól osszegyúrni.
Kicsit kelni hagyjuk, majd vékonyra sodorjuk és egy kikentk-lisztezett 35 cm átméroju formába tesszuk.
Megkenjuk ketchuppal, megszórjuk a pizzafuszerrel, rárakjuk a tetszés szerinti feltétet és légkeverés mellett 150 fokon kb.25 perc alatt megsutjuk.
Nagyon finom, vékony tésztájú, zamatos pizzát kapunk.
