Hozzávalók:
15 dkg darált hús,
20 dkg párizsi,
15 dkg löncs felvágott,
1 fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
2 csapott kávés kanál örőlt pirospaprika,
1 mokkáskanál majoránna, egy csipet örölt bors,
2 db.áztatott kifacsart zsemlye,
1 csapott evőkanál vegeta,
kis csomó zöldség zöldje apróra vágva,
1 evőkanál zsemlye morzsa,
2 tojás,+1 a kenéshez.
Közepes tepsít jól kizsírozunk, és abba tesszük a rudakat.
*
Elkészítés:
A felvágottakat ledarájuk a tisztitott vöröshagymával,és tisztitott fokhagymával.
Majd a darálhússal együtt egy mélytálba tesszük,és hozzáadjuk a tojás, fűszereket, 2-t áztatott kifacsart zsemlyét, ezt jól össze dolgozzuk, majd az 1 evőkanál zsemlye morzsával jól dolgozzuk össze.
A jól ki zsírozott tepsibe,két egyforma rudat formálunk,vízes kézzel.
Végül a kissé felvert tojással meg kenjük, és elő melegített sütöben,közepes lángon készre sütjük.
Langyosra hűlve szeleteljük.
Fogyasztható főzelékkel, önmagában, és bármilyen körettel.
Bármilyen savanyúság illik mellé.
Sütési idő 25-perc.
