Hozzávalók:
6 db gomba
6 szelet sajt
2-3 db tojás
só
liszt
morzsa
Sütéshez: pálmaolaj
Tálalás: saláta
*
Elkészítés:
A gombát alaposan megmossuk, hibás részeit távolítsuk el, a gomba szárát óvatosan tőrjük ki.
A sajtot szeljük fel.
Panírozzuk be, előbb a gombát, liszt, tojás, zsemlemorzsába, majd a sajtot is, ezt kétszer panírozzuk.
Forró pálmaolajban kisütjük, és forrón tálaljuk.
Tartármásrást kínálhatink hozzá !