Hozzávalók:
30 dkg liszt
1/2 csomag sütöpor
15 dkg porcukor
15 dkg Rama margarin
2 tojássárgája
2-3 evökanál tejföl
TÖLTELÉK
1 kis üveg meggydzsem
10 dkg Rama margarin
20 dkg porcukor
20 dkr darált mák
1/2 csomag sütöpor
2 tojásfehérje felvert habja
2 dl tej
14 dkg liszt
MÁZ
15 dkg porcukor
5 dkg keserü kakaópor
5 evökanál tej
8 dkg Rama margarin
*
Elkészítés:
szitáljuk a lisztet ,bele a sütöpor + porcukor + margarin
-eldörzsöljük majd a tojások sárgája+ tejföl
-egynemüsitjük
-a tésztát megfelezzük /// két cipót formálunk
-a tepsit kibéleljük
-a sütöt elömelegitjük
-az egyik cipót tepsi méretüre méretezzük óvatosan a tepsibe helyezzük // eligazitjuk
ezt a lapot megkenjük a meggydzsemmel
-a TÖLTELÉKHEZ
margarin + porcukor eldörzsöljük ..mozsalékosra
-hozzáadjuk a darált mákot + a sütöporral elkevert lisztet majd a tejjel lazitjuk
-végül óvatosan a tojásfehérjéből felvert kemény habot
ezt a mákos masszát a meggyes lapra öntjük // elsimitjuk
-a másik cipót kinyujtjuk és a mákos töltelékre simitjuk
-tetejét megszurkáljuk majd a sütőben 1/2 óra alatt készre sütjük
-a sütőből kivéve kihütjük
MÁZ
-vizgöz fölött összeolvasztjuk egynemüvé a tejet +margarint+porcukrot + kakaót
-majd még melegen a kihült tésztára öntjük
-elsimitjuk
a máz dermedése után szeleteljük
