Jelentkezz be az értékeléshez!
👨🍳 Szakács értékelése: Még nincs értékelés.
12
30
30
⚠️ Nincs alapanyag megadva vagy nem recept oldalon vagyunk.
⚠️ Nincsenek megadott elkészítési lépések.
Hozzávalók:
6 db tojás
6 ek liszt
6 ek cukor
1 cs. vaníliacukor
1 tk sötőpor
krémhez:
1 l tej
4 vanília puding
1 db 25 dkg rama
35 dkg porcukor
*
Elkészítés:
A tojást külön válasszuk fehérjét sárgáját.
Fehérjét kemény habbá verjük.
Sárgáját kikeverjük habosra a cukorral és a vaníliával összedolgozzuk a kész anyagokat.
De már a lisztet fokozatosan adagoljuk hozzá, ebből a masszából sütünk egy szép piskótát.
Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!
A szuvidálás (franciául sous-vide, azaz „vákuumban”) sokáig a fine dining éttermek titkos fegyvere volt, ma viszont egyre több háztartásban jelenik
Ha nyár, akkor paradicsom. Van benne valami különösen varázslatos: ahogy a napon érlelt bogyók végre kiszabadulnak a fóliasátor világából, és
Nyáron a konyha legnagyobb ellensége sokszor nem is a meleg, hanem a fölös költekezés. Hiszen bármelyik piaci standnál vagy boltban
