Hozzávalók:
hozzávalók 3 főre
3,5 kg megpucolt, magházától megszabadított körte
20 dkg cukor (ha nem annyira édes a körte, akkor több)
1 narancs héja és leve
1 citrom leve
3 cs vaníliás cukor
őrölt fahéj
1 dl víz
szalic
*
Elkészítés:
elkészítés
A körtét megpucoljuk, és nagyobb darabokra vágjuk.
Feltesszük főni, egy minimális vizet aláöntve.
Nagyjából egy óra múlva a felsorolt összetevőket is belekeverjük.
Még 2 órán át, sűrű kevergetés mellett készre főzzük.
Üvegbe töltjük, majd egy késhegyni szalicilt teszünk rá, és a lezárás után fejre állítjuk az üvegeket.
