Hozzávalók:
4 tojásból piskóta
5 dkg étkezési keményítő, 4 dl tej, 5 dkg cukor, 1 rúd vanília, 10 dkg margarín(Rama), Pár evőkanál ribizli lekvár
Cukorgyöngy
*
Elkészítés:
A piskótát ketté vágjuk vízszintesen
A krémhez a keményítőt elkeverjük kevés tejben.A maradék tejet a cukorral,a felhasított vaníliarúddal felforraljuk. Hozzá keverjük a keményítős tejet. Állandó keverés mellett újra felforraljuk. A Vaníliarudat ki vesszük belőle. Hagyjuk kihűlni.
A margarint a krémbe keverjük és felhabosítjuk. Az egyik tésztalapot megkenjük ribizli lekvárra,és a krémmel.Rá hejezzük a másik piskótát és azt is megkenjük a krémmel.Cukorgyöngyel díszítjük
