Hozzávalók:
30 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg cukor
1 kk szódabikarbóna
1 tojás
aki szereti citrom héjat is reszelhet bele
lekvár
tetejére vaníliás porcukor
*
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk – eleinte elég morzsalékos, de aztán összeáll.
Vékonyra kinyújtjuk, kiszaggatjuk, minden másodiknak a közepét kilyukasszuk. Szép világosra sütjük. A lyukas korongokat megszórjuk vaníliás cukorral. Egy simát megkenünk lekvárral, rátesszük a lyukasat.
Sokáig eltartható, finom, könnyű sütemény.
