Hozzávalók:
7 tojás
7 evőkanál liszt
7 evőkanál cukor
4 evőkanál kakaópor
A krémhez:
5 dkg csokoládé
4 dl tejszín
3 banán
2 csomag habfixáló
kevés porcukor
*
Elkészítés:
A tojássárgákat a cukorral verd fel habosra. A lisztbe keverd bele a kakaóport, és szitáld bele a tojásos masszába. A kemény habbá vert fehérjét óvatosan forgasd bele. Kivajazott, kilisztezett tortaformában süsd meg, és hagyd kihűlni. A tortalap belsejét kapard ki óvatosan, hogy körülbelül három centi talpa maradjon majd a süteménynek. A tejszínt verd kemény habbá egy kevés porcukorral, majd add hozzá a habfixálót és a lereszelt csokoládét. A banánokat fektesd a kikapart piskóta-tálba, majd halmozd rá a megszilárdult tejszínhabot, egyengesd el, végül tapaszd rá óvatosan a lemorzsolt piskótabelsőt. Tedd egy éjszakára hűtőbe, hogy szeletelhető legyen.
A kis vakondot lehet venni is,mi fondatból formáztuk meg.
