Hozzávalók:
1 margarin
1 kg liszt
csipetnyi só, mert a só mindenbe kell mondja nénje a mesében
2 db tojás
4 dl tej
5 gkg élesztő
3 kanál cukor az élesztő kelesztéshez
vaníliás porcukor a hintéshez
*
Elkészítés:
A lisztet az olvasztott margarinnal, az élesztős tejjel, tojással, csipetnyi sóval jól összedolgozzuk és kellni hagyjuk…
Mikor a tészta megkelt nyújtjuk szaggatjuk…közepébe esetleg kisebb köröket szakítunk….így lesz felfűzhető lyukas pánkó…
Forró olajban kisütjük és még melegen meghintjük a porcukorral.
