Hozzávalók:
Piskóta tészta
3 tojás
10 dkg cukor
10 vaj
25 dkg liszt
1 sütőpor
2 ek.kakaó
Töltelék
10 dkg túró
1 tojás
1 vaniliás cukor
krém a tetejére
10 dkg túró
2 tejföl 12%-os
1 ek.zselatin
1 dl meggylé
*
Elkészítés:
A tojásokat szétválasszuk a sárgát kikeverjük a cukorral,bele rakjuk a vajat és jól kikeverjük.
Ezután hozzá adjuk a lisztet benne a sütőporral.
A tojások fehérjét kemény habnak verjük és óvatosan hozzá keverjük.
Kikent ,lisztezett tepsibe öntjük a végén hadjunk egy keveset abba tegyünk 2 ek kakaót.
A töltelékhez a túrót keverjük össze a ,tojással és a vaniliás cukorral kanállal kis kupacokba rakjuk a piskótára szórjuk meg meggyel.
180C fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt kész.
Ehhez a mennyiséghez 25×35 méretü tepsit használtam !
Krém a tetejére:a túrót és a tejfölt keverjük össze.
Meggylébe rakjuk bele a zselatint és kis lángon kevergessük kb.10percet ,hagyjuk kicsit kihűlni és keverjük bele a tejfölös túróba majd öntsük a piskótára.
Rakjuk hűtőbe 2-3 órára amíg a krém megdermed.
Nem túl édes és savanykás íze miatt nálunk a férfiak kedvenc sütije!!!
