Hozzávalók:
30 dkg liszt
20 dkg vaj, vagy margarin
1 tojás
10 dkg porcukor
3 dkg kakaópor
20 dkg vegyes erdei gyümölcslekvár
1 tábla étbevonó csoki
1/2 citrom leve
2 ek. porcukor
sárga linzertésztából kiszúrt kis figurák
*
Elkészítés:
A lisztet elmorzsolom a zsiradékkal, hozzáteszem a kakaóport, a cukrot és a tojással összegyúrom. Fél óráig a hűtőben pihentetem, majd kb. 3 mm-re nyújtom a tésztát. Fánkszaggatóval kiszúrom és előmelegített sütőben megsütöm. Nem szabad sokáig sütni, mert akkor kiszárad. Amikor kihűlt vegyes erdei gyümölcslekvárral megtöltöm és a bevonom a megolvasztott csokival. A citrom levét a porcukorral addig keverem, amíg el nem olvad a cukor, a kis figurákat bevonom a citrommázzal, megszárítom. Amikor az Islereken megdermed a csoki, mindegyikre ragasztok egy kis figurát a maradék mázzal. Nagyon mutatós, finom sütemény Karácsonyra.
