Hozzávalók:
Hozzávalók a piskótához:
A két piskótalaphoz: ,5-5 db tojás,
5-5ek.eritrit,xilit,vagy cukor,
5-5 ek. liszt,ki milyet használ(én teljes kiőrlésűt)
2 csipet só,
összesen 1 cs. sütőpor
Krém:
1cs csokoládés puding,
2 ek. édesítő,
3dl tej,
5 dkg keserű csokoládé(én diabetikust használok)
*
Elkészítés:
Elkészítés:
Az első 5db tojást szétválasztjuk és a fehérjét az 1 csipet sóval és 5ek édesítővel géppel jó habosra verjük,majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és tovább habosítjuk.Ha elég habos, fakanállal óvatosan belekeverjük az 5 ek. átszitált lisztet,amihez a sütőport is hozzákevertük.
35×40 cm. sütőpapíros tepsibe simítjuk és 175 fokon világosra sütjük.
Ugyanígy késztítjük el a másik lapot is.
A pudingport csomómentesre keverjük egy kevés tejjel,a többi tejet feltesszük egy kicsi edénybe főni az édesítővel,majd hozzáöntjük a pudingos keveréket és gyorsan kevergetve felfőzzük,majd azonnal levesszük a tűzről és hozzákeverjük a csokoládét. Hűtjük.
Összeállítás:
A piskótalapok végeit körbevágjuk,ezután tálcára tesszük az első lapot és a pudingos krémet rákenjük,majd befedjük a második lappal.
A tetejére 10 dkg csokoládét(én diétásat) megolvasztunk gőz fölött,kb.3 dkg vajjal,vagy olajjal,ki mit szeret és azonnal a tészta tetejére öntjük aztán egyenletesen elkenjük és jól kihűtjük. Díszíthetjük bármivel,ízlés és alkalom függvénye.
Szerintem nem drága és nagyon finom csokoládé torta. 😀
Egészségetekre!
