Hozzávalók:
3 db. kígyóuborka,
1 db. lilahagyma,
1 kis csokor kapor,
1 kanál extra szűz olíva olaj,
kevés só,
kevés frissen őrölt bors.
*
Elkészítés:
Az uborkát meghámoztam, majd felszeleteltem.
Kevés olíva olajjal meglocsoltam, majd hozzáadtam az aprított kaprot.
A lilahagymát vékopnyra szeltem, és megsóztam.
Mikor kicsit megvonult, összekevertem az uborkával.
Hűtve tálaltam, de frissen is kitűnő.