Hozzávalók:
* 1 nagy uborka
* 6 evőkanál tejföl
* 7 gerezd fokhagyma
* egy maroknyi kapor
* só, bors ízlés szerint
*
Elkészítés:
– Az uborkát meghámoztam, vékony rudacskákra reszeltem, vízzel leöblítettem, lecsöpögtettem, megszórtam sóval, majd félretettem amíg kissé megpuhult.
– Az uborkának kinyomtam a levét és egy tálba tettem.
– Hozzáadtam a felapritott fokhagymát, apróra vágott kaprot, a tejfölt és sóval borssal izesitettem.
– Tálalásig a hűtőszekrényben tartottam.
Nem pont eredeti tzatziki, mert én nem tettem bele se olajat, se citrom levet és nem joghurttal hanem tejföllel készítettem el.
