Hozzávalók:
29x40cm-es tepsi
9 tojás
9 evőkanál cukor
9 evőkanál liszt
1 késhegynyi sütőpor
Krém: 3 dl
Bevonó: 25 dkg
Díszítés: alkatrészek :egy szétszerelt autóról, zselé cukor, a keréknek keksz.
*
Elkészítés:
A tojássárgáját kikeverem a cukorral fehéredésig, hozzáadom a sütőporos lisztet, majd felverem a tojásfehérjét, óvatosan elegyítem, előmelegített sütőben 5 percig nagy hőmérsékleten, majd takaréklángon sütöm./Palackos gáz van nálunk./
3 ilyen lapot sütök, kihűlés után egyenként felvágom.
1 lapot hosszában, 2 lapot hosszában, majd keresztben 1/3 részét levágom.
Így lesz 2db teljes hosszúságú, 4 db 2/3 rész hosszúságú, 4 db 1/ 3 rész hosszúságú lap.
A pudingport áztatás után felfőzöm, amikor már jó kemény, hozzáadom a cukrot, 4-5 percig folyamatosan keverem, majd kihűtöm, elfelezem.Fele marad vaníliás, a másik felébe tesszük a kakaót, elkeverjük.
Megkenjük barna krémmel a teljes hosszúságú lapot, ráborítjuk a másik ilyen méretűt.Aztán a 2/3-os hosszúságú lapokat kenem meg felváltott színű krémmel, a lap végére illesztem.
Kész az autó hátulja.
Az 1/ 3hosszúságú lapból egyet megkenek, összeillesztek egy másikkal, az elején az autóhoz illesztem.A megmaradt 2 lapot ráhelyezem a hosszú lap elejére, kicsit le kell vágni belőle.Megkenem, illesztem ezeket is.Nálam azért lett 5 lap az eleje, mert a levágott 2 kis csíkot is beillesztettem.
A margarint kikeverem a porcukorral, hozzáadom a málnapépet, alaposan kidolgozom.Bevonom a tortát, díszítem..
