Hozzávalók:
1 tüskéstök (egymagvútök)
1-2 sárgarépa
1-2 kanál liszt, tejföl
só
kapor
*
Elkészítés:
Megtisztítom a sárgarépát és a tüskéstököt, apró kockára vágom. Előbb sós vízben a sárgarépát főzöm, majd hozzáadom a tököt, végül behabarom lisztes-tejfölös habarással, apróra vágott kaporral ízesítem.
Készíthető csillagtökből és cukkiniból is.