Hozzávalók:
A tésztához:
· 50 dkg liszt
· 25 dkg ráma
· 10 dkg cukor
· 1 csomag sütőpor
· 1 pohár tejföl
· 2 tojássárgája
·
A töltelékhez:
· 50 dkg túró
· 2 tojás
· cukor ízlés szerint
· vaníliás cukor
· 2 evőkanál búzadara
· 3 evőkanál tejföl
· kandírozott narancs kocka
*
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, hagyjuk picit pihenni, és ez idő alatt elkészítjük a tölteléket.
A töltelék hozzávalóit összekeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, úgy keverjük a túrós masszába.
Tepsibe terítjük a tészta 2/3-ad részét (nem kell túl vastagon), picit megszórjuk búzadarával ezen elegyengetjük a túrós tölteléket. Majd ismét megszórjuk búzadarával és rárakjuk a kandírozott narancs kockákat.A tetejét befedjük a maradék tésztával ráborítani, ha vékonyra van nyújtva. Megszurkáljuk, és irány a sütő. Kb 25-30 percig süssük 160 fokon .Arany színű legyen a tészta .Forrón vaníliás porcukorral megszórjuk.
Nagyon finom. Jó étvágyat kívánok hozzá.
