Hozzávalók:
1 adaghoz 1 db tojás 30 dkg liszt 1 kicsi pohár tejföl 1 evőkanál ecet 1 csipet só 10 dkg zsír, felolvasztva egy kevés liszttel a tészta kenéséhez. Túrókrém: 1/2 kg túró cukor, vaniliás cukor, mazsola, 2 db tojássárgája ( A fehérjéből habot vertem és úgy adtam a túróhoz.
*
Elkészítés:
A zsír + kevés liszt kivételével a hozzávalókat összegyúrom, nyújtom és meghajtogatom 1-szer.
Negyedórát pihentetem és újra nyújtom és megkenem az olvasztott lisztes zsírral.
Feltekerem, mint a beiglit és 5 db-ba vágom lefóliázom és a hűtőbe pihentetem, akár 24 óráig is.
Utánna lehet tőlteni, én túrókrémet készítettem hozzá.
