Hozzávalók:
500gr túró
500 gr,vaj
500 gr finom liszt
30 gr friss élesztő
25 g só
2 tojás sárgája
*
Elkészítés:
Az össze hozzávalóból tésztát gyúrúnk (eléggé ragadós pihentetés nélkül)lefóliázva hűtőbe tesszük 1 órára pihenni.
Majd téglalap alakra nyújtjuk,megkarcoljuk a felületét,vékonyan tojással megkenjünk,és hajtogatjuk.Pihentetés nélkül kb 1 cm vastagra kinyújtjuk és max 4 cm kiszúróval pogácsákat szaggatunk ki.tojással megkenjük a tetejét.(én szorgalmiból kis reszelt sajttal is megszórtam,,,így még fincsibb) még 20-25 percig pihentetjük ,és 200 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük!! nagyon jó vendégváró!!!isteni finom!!!
