Hozzávalók:
1 cs babapiskóta, 50 dkg túró, 26 dkg porcukor, 2 db tojássárgája, 3 cs vaniliáscukor, 1 db citrom 2 db zselatin, őszibarack 5 szem, 2.5 dl habtejszín, 1db mascarpone (kisebb
*
Elkészítés:
A babapiskótákat egy üvegtál aljára jó szorosan lefektetem, Közben a túrót összeturmixoltam (mivel bolti volt) hozzáadtam a porcukrot, vaniliáscukrokat, 1 citrom reszelt héját és egy fél citrom levét, a tejszínt habbá verve, benne az egyik zselatint (ezt nem kellett olvasztani, melegen, )és végül a mascarponét.
Majd nagyon apró kockákra vágott őszibarackot, jól összekevertem és a babapiskótára halmoztam, elsímitottam és a tetejére vékony öszibarack szeleteket tettem, Erre egy cs.
zselatint oldottam fel narancsos szénsavas lében, 30 másodpercre betettem a mikróba és a tetejére kanalaztam Ment a hűtóbe, pár óra hűlés után fogyasztható!
Nagyon finom lett és még a gázt be sem kellett kapcsolni ebben a melegben!
