Hozzávalók:
1/2kg tehén túró
1/2kg finom liszt
1/2kf margarin
1 ek.só
A kenéshez:
1 db tojás
A szóráshoz:
reszelt sajt
egész kömény
lenmag
szezámmag
*
Elkészítés:
Előkészítés: A túrót krumplinyomón vagy szitán áttörjük.
Elkészítés: Összegyúrjuk a tésztát, jól kidolgozzuk, majd kétszer hajtogatva /mint a vajas tésztát/ kinyújtjuk ujjnyi vastagságúra. Csíkokra vágjuk, majd kis rombusz alakú rudakat vágunk a csíkokból. Kikent tepsibe tesszük a rudacskákat, felvert egész tojással lekenjük. Megszórhatjuk őket reszelt sajttal, egész köménnyel, szezámmaggal,lenmaggal. Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
