Túrós krémes

Hozzávalók:

5 dkg vaj
5 dkg zsír
10 dkg porcukor
2 egész tojás
2 teáskanálnyi szalalkáli/1/2 dl tejben megáztatva/
26 dkg liszt.
Krém: 25 dkg
25 dkg porcukor
2db vaníliáscukor
50 dkg túró
5dkg mazsola

*

Elkészítés:

A zsiradékot a cukorral és a tojással kikeverjük, hozzáadjuk a szalalkálit és a lisztet, összegyúrjuk.
1 órát pihentetjük, majd 2lapot sütünk, közepes méretű tálcán vagy sütőedény hátlapján.
A margarint a cukorral és a vaníliással kikeverjük, hozzáadjuk az áttört túrót, végül belekeverjük a mazsolát.
Az egyik lapra rákenjük a tölteléket, a másikat óvatosan ráhelyezzük./Könnyen törik!/
Másnap szeleteljük.