Túrós háromlevelű ( pogácsa )

Hozzávalók:

250 gr simaliszt
250 gr krémtúró
250 gr margarin
1 kiskanál szóda bikarbóna
1,5 kiskanál só
2 tojássárgája
2 evőkanál tejföl
2 tojásfehérje a kenéshez
köménymag a szóráshoz

*

Elkészítés:

A hozzávalókat jól összegyúrom, 1 órára a hűtőbe teszem, mert a tészta különben nagyon puha lenne.
A sütőt elömelegítem 180 fokra. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtom, majd felére, és negyedére hajtom, kinyújtom. Ezt megismételem háromszor. Végül 1 cm- es vastagságúra kinyújtom, megkenem a fehérjével, megszórom köménnyel és sóval. Háromlevelű formával kiszaggatom, maggarinnal kikent tepsire rakom, és az előmelegített sütőben megsütöm.