Hozzávalók:
Tészta: 15 dkg
30dkg liszt
5dkg cukor
1dkg élesztő vagy sütőpor
Töltelék: 500 g
1 evők liszt
2 evők cukor
2 tojássárgája
Töltelék tetjére: 6 tojásfehérje
27dkg cukor
*
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,ujjnyi vastagra nyújtani ,egy tepsi aljába be kell tenni.
Majd a töltelék hozzávalóit összedolgozzuk,és a tészta tetjére simitjuk.Valamint a 6 tojásfehérjét ,27dkg cukorral fel kell verni kemény habbá és a töltelékre tenni.Lassú tüznél sütjük.
Langyosan is és hidegen is finom
