Hozzávalók:
50 dkg. túró,
50 dkg. csusza tészta. (széles metélt) készíthető még fodros kockából is (tagliatelle)
25 dkg. füstölt szalonna
1 pohár tejföl.
*
Elkészítés:
A szalonnát kis kockára vágjuk, a túrót kevés tejföllel összekeverjük, átforgatjuk.
Vigyázzunk, ne törjük!
A tésztát, forró, enyhén sós vízben feltesszük főni.
A szalonnát zsírjára sütjük, majd a tepertőt kivesszük.
A megfőtt tésztát összekeverjük a zsírral, átforgatjuk.
A hozzákevert túrós tejföllel ismét.
Tejföllel, és a kisütött tepertővel tálaljuk.
