Hozzávalók:
40 dkg Soós nagy kocka száraztészta
50 dkg túró
4 dl tejföl
25 dkg húsos szalonna
só
*
Elkészítés:
A tésztát kifőzöm, bő, sós vízben. A szalonnát kockára vágva pörcösre sütöm. Amikor kisült, a zsírját a tésztára öntöm, hozzákeverem a fele túrót, tejfölt és a pörcök felét is, megsózom. Tűzálló tálban sütőbe teszem, tetejére tejfölt simítok és az egészet összesütöm. Tálaláskor mindenki tesz még rá a tányéron, túrót, tejfölt és pörcöt.